A TOSTA’ MAÇÃ
Quem disse que a tosta mista era necessariamente salgada ? Na JOYA®, quando se aprecia uma tosta mista, é uma sobremesa e não há outra alternativa !
Para 4 pessoas :
6 MN
4 P.
- 4 maçãs JOYA®
- 8 fatias de pão brioche fatiado
- 100g de arroz carolino
- 150ml de leite
- 25g de açúcar
- 1 fava de baunilha
- 150g de morangos
- 100g de açúcar mascavado
- 50g de manteiga
- 1Coza o arroz com o leite, açúcar e a fava de baunilha.
- 2Descasque a sua JOYA®, corte-a em 4 pedaços e retire o caroço.
- 3Ponha-os num prato que vá ao forno, polvilhe-os com 100g de açúcar e manteiga cortados em pequenos pedaços.
- 4Coza a 160 graus durante 25 minutos.
- 5Corte os morangos em fatias finas (como um carpaccio), toste as fatias do pão brioche.
- 6Em cada fatia, espalhe o pudim de arroz, depois o carpaccio de morango e finalmente os quartos de maçã. Depois cubra com o restante do pão brioche.
- 7Saboreie-o ainda quente e, sobretudo, com um grande sorriso !
ROLOS PRIMAVERA À MANEIRA JOYA®
