VÅRRULLER MED JOYA®
Nyt våren !
Ingredienser til fire personer :
30 MN
4 P.
- 2 JOYA®-epler
- 4 ark filodeig
- 100 g tapioka
- 250 ml kokosmelk
- 50 g sukker
- 10 g brunsukker
- 20 cl sider
- 10 cl fløte
- noen mynteblader
- 1Kok tapiokaen i kokosmelken sammen med sukkeret og brunsukkeret.
- 2Kutt det første JOYA®-eplet i tynne skiver (16 stykk) uten å skrelle det. Skjær det andre eplet i tynne pinner.
- 3Stek eplepinnene sammen med 10 g sukker. Når de er gjennomstekte, heller du først sideren over og deretter fløten.
- 4Dypp arkene med filodeig to sekunder i vann (men ikke samtidig). Legg mynteblad og fire epleskiver på hvert av arkene.
- 5Stryk et tynt lag tapiokablanding over og plasser de karamelliserte eplepinnene i midten.
- 6Rull filodeigen med fyllet stramt sammen for å forme vårrullene.
- 7Hvis du har lyst på noe enda bedre, kan du helle resten av karamellen over vårrullene før du serverer !
OVNSRASKELSEN
