EEN ZOETE APPELVERASSING
Een zoete appelverassing uit de oven ? Toch is de binnenkant hartig !
Voor 4 personen :
20 MN
4 P.
- 4 JOYA® appels
- 200 g blauwe kaas
- 4 plakjes spek
- 200 g mix van haver, lijnzaad, zonnebloempitten…
- 65 g boter
- 1 ei
- 1Snijd de appels op ⅔ van hun hoogte door en verwijder het klokhuis.
- 2Snijd de blauwe kaas in dunne plakjes en maak vervolgens met behulp van 2 uitsteekvormpjes 8 kaasrondjes (4 kleine en 4 grote).
- 3Meng in een slakom de overgebleven kaas, het graanmengsel, de boter en het ei tot een kruimeldeeg.
- 4Rooster het spek en snijd het in reepjes.
- 5Garneer de appels, te beginnen met de kleine kaasrondjes, gevolgd door het kruimeldeeg en het spek. Bedek als laatste het geheel met de grote kaasrondjes.
- 6Bak op 180° C gedurende 15 minuten.
- 7Serveer warm, en vergeet de appels niet weer af te dekken met het hoedje, zodat de verassing nog even verborgen blijft !
DE JOYA-PACHO
